手机端
当前位置:首页 > 文章 > 生活常识

没熟的豆浆是什么味道

时间:2020-10-12 00:22:27人气:作者:admin

豆浆营养丰富,含有蛋白质、维生素等营养,很多人的早餐都会喝上一杯豆浆。如果是自己在家做豆浆或者买的是外面的生豆浆的话,是一定要煮熟的。也就是煮沸之后要再煮上一段时间,不然很有可能并没煮熟,如果喝了不熟的豆浆就很有可能引起中毒。那么没熟的豆浆是什么味呢?

没熟的豆浆是什么味道

要判断豆浆是否成熟,您可以闻到豆浆的味道。 通常情况下,煮熟的豆浆有豆腐的味道,有很强的香气和很浓的泡沫。 没有煮熟的豆浆会闻到生大豆浸入水中的气味,喝着也是一股生豆味,并且几乎没有泡沫。

豆浆不能在未煮熟的情况下饮用,因为喝这种豆浆会使人容易腹泻、头痛、恶心、呕吐等食物中毒的轻症状。

没熟的豆浆喝多少才会中毒

大量饮用肯定是不好的,如果只是喝了两三口,可能只会有腹痛、腹泻、呕吐、头痛等轻度症状,一般过几个小时就能缓解。如果饮用量多的话,中毒症状会更严重,比如昏迷、血压下降甚至休克,就需要催吐或洗胃治疗。

如果豆浆未煮熟,其中仍然含有大量的皂苷,这会刺激胃肠道。 而生豆浆中含有抗胰蛋白酶,这种蛋白酶会降低胃液消化蛋白质的能力,如果豆浆喝着有一股怪味的话,就千万不要再喝了。

自己做的豆浆能放多长时间

自己做的豆浆可以保存6个小时以上,超过就不能再喝了! 与新鲜豆浆相比,储存6小时后的菌落总数是原来的36倍。 由于鲜榨豆浆富含营养,因此为细菌繁殖提供了有利条件。 在室温下一定时间,这种细菌会在营养丰富的条件下繁殖。 因此,豆浆不能长时间保存。 为了饮食安全,有必要尽可能多地挤压和喝水。

'); })();