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马蹄削皮后变黄怎么办

时间:2020-10-31 00:29:36人气:作者:admin

马蹄是生活中常会遇到的一种食材,因其生津止渴、利肠通便而备受大家喜爱,常备人们应用于饮食中,但很多人在使用马蹄的时候都有遇到马蹄去皮变黄的问题,那么马蹄削皮后变黄怎么办?去皮后的马蹄怎么保存?一起看看吧。

马蹄削皮后变黄怎么办

马蹄削皮后变黄是很多人食用该食物时都有遇到的问题,像这种一般的处理办法是建议大家丢弃,发黄的马蹄有可能保存时间过长引起变质,马蹄去皮后要当时吃掉,若是实在想保存,也要把去皮的马蹄泡在清水中,水要没过马蹄,但是即便这个也要在24小时内食用。

去皮后的马蹄怎么保存

去皮后的马蹄怎么保存是很多人食用该食物都有的问题,像这种方法有很多,最为常见的就是密封冷藏保存。马蹄削好隔夜会变色。马蹄含有淀粉,削皮以后遇到空气会产生氧化反应,所以变色了。可以用保鲜袋套好,然后放冰箱里面会好点的。

放太久的马蹄有什么问题

马蹄如果削了皮跟空气接触,会氧化变色很容易坏掉,最好尽快吃完。如果吃不完可真空袋抽气空气,包装起来放冰箱。也可用盐水没过马蹄装包鲜盒放冰箱,可放三四天。

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